2017年世界咖啡大赛中国区各项选拔赛在3月31日结束,分别在咖啡师、冲煮、烘焙各赛中获得名次的24位咖啡师则代表了国内咖啡师的最高水平。
武汉Unclegcoffee邀请了冠军团队以及咖啡师大赛前六的选手参加赛后分享会。而这次的分享会最大的贡献者非Unclegcoffee莫属,从策划到主办,为武汉乃至全国的咖啡人无偿提供了一个十分难得的交流机会。
为期两天的分享会转眼就结束,小编决定为没能去现场的咖友们回顾一下分享会上那些事那些情。(小编发誓,绝对没有在炫耀!)
明媚的日子,古香古色的环境,幽暗浪漫的氛围,带个风情迷人的伴侣,找个靠边安静的角落,两个人可以......额,好好地听一场分享会(认真微笑脸)
静静等候的法拉利FT3。想要享受极致的咖啡体验,还要有把功能发挥到极致的咖啡机
今年的咖啡大赛中,北京咖啡沙龙团队收获了三个奖项:
咖啡师大赛冠军 潘志敏
冲煮大赛亚军 李健飞
烘焙大赛季军 李震
取得如此成绩,作为领军人物的团队教练魏凌鹏老师功不可没。
分享会的第一天,也就是昨天,咖啡沙龙团队亮相舞台,分享了获奖前后的点滴。每位选场上15分钟的云淡风轻,背后都是无法估量的汗水努力堆积而成。
第一天的重磅嘉宾还有2017世界拉花艺术大赛中国区总冠军——梁凡。
人帅拉花也棒。妈妈总是问我为什么老是跪着看凡神拉花。
而今天的分享嘉宾则是咖啡师大赛的其他获奖选手。
包括第四名潘玮。这位杭州蜜桃咖啡培训总监、咖啡师大赛杭州赛区冠军可是让小编口水流了满地。(羞涩脸)
第五名苏旭东。具有两年咖啡培训讲师经历的他,在台上真的是镇定自若,魅力无限。
第六名胡继仁。作为2016年中国咖啡师大赛宁波赛区冠军,拥有丰富的咖啡经历,制作咖啡的时候也是毫不含糊。
追逐梦想是永无止境的,获得了名次的选手也将继续奔跑。潘志敏将代表中国参加2018年在荷兰举办的世界咖啡师大赛!同时,梁凡将代表中国参加2018年在匈牙利举办的世界拉花艺术大赛!
大正集团首席培训师曹广德(右一)与分享会嘉宾们合影
王尔德说过,一种理想,就是一种力量。
愿你是风,鼓起白色的帆;愿你是船,劈开蓝色的波澜。愿你保持心中梦想的光芒,成为照亮心灵的月亮,让感动的泪花洗过脸庞。愿你没有抛弃人生的梦想,让你的人生充实而丰满。愿你踏着失败的碎片走向成功的彼岸。