中国作为全球最大的焙烤市场，正以其独有的市场魅力领跑全球；亚太地区最大的焙烤产品及相关服务展览会——中国国际焙烤展览会（Bakery China）也成为这场行业潮流中重要的助推引擎。2016年5月11-14日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第19届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2016）将在上海浦东新国际博览中心隆重开幕。

继2015年首次推出咖啡展区，今年Bakery China又继续加入“饮料和高端食品”元素，整合升级为“咖啡、饮料和高端食品展区”，独占N5展厅。大正集团在今年的展会上，更多的是将体验与展示相结合，为咖啡餐饮及终端开店客户，提供完整的设备及出品的解决方案，这也是与往届参展最大的区别之一。

近几年来，旺盛发展的烘焙行业，让烘焙逐渐走进家庭中，越来越多的国内青年消费者、都市白领等开始自己在家制作蛋糕、面包等焙烤产品。而伴随着日益活跃的以家庭或个人食品生产主体，创新的家用烘焙电器、小包装烘焙原物料也被企业作为“新商机”计入市场蓝海。本次焙烤展，大正集团展位将带来更高端的机型与设备，让我们拭目以待！

我国的烘焙行业现已经迈入快速成长期，消费观念的转变和国民的增收或将推动行业的快速发展，严监管、差异化竞争等趋势将促使行业的集中整合，烘焙行业的高速发展也带动了相关产业的链配套，令中国烘焙跨行业产业链正在形成。

本届展会将有13个室内展厅（E1-7, W1-5, N5）和数个室外展厅（L1-12），展示面积超过16.5万平方米，合计超过9000个标准展位；来自24个国家和地区的近2000家参展企业将展示最新焙烤产品和技术，预计将迎来超过10万名专业观众现场洽谈参观采购。同期还将举办多场世界和国家级现场比赛与演示，各位在逛展看比赛的同时，一定不要错过N5C48~

不离不弃，风雨中有你。那些日子我们从零起步，心里却是满满的希望和梦想。曾经遇到那么多风雨迷茫的路口，我们却始终选择相信与坚持；这些年逆境中彼此信守相扶，我们的成长如奔流的大海，不遇岛屿和暗礁，便难以激起美丽的浪花，砥砺前行20年，我们都找到了最合拍的搭档、最完美的合伙人！谢谢所有关注着大正集团的朋友们！